Marshall Rader ถูกกระตุ้นให้เปลี่ยนชื่อธุรกิจของเขาตั้งแต่เริ่มก่อตั้งในปี 2010 ชาวเมืองชิคาโกได้ก่อตั้งThe GFB: Gluten Free Barกับ Elliott น้องชายของเขา ทั้งคู่มีโรค celiac แม้ว่าชื่อจะสะกดอย่างชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์ของตนคืออะไร แต่ผู้คนที่เคยร่วมงานกับ Rader ในอดีตมักคิดว่าชื่อนี้ไม่ถูกต้อง เขาก็เริ่มสงสัยเช่นกัน ผู้ประกอบการที่อยู่เบื้องหลังแบรนด์ขนมขบเคี้ยวโปรตีนมูลค่าล้านดอลลาร์กล่าวว่า
ความอดทนเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จของเขา
“ไม่ว่าจะเป็นผู้ซื้อ ร้านค้าปลีก นายหน้า ที่ปรึกษา คนทำการตลาด หรือตัวแทนประชาสัมพันธ์ ตลอด 7 ปีที่ผ่านมาคงไม่มีกลุ่มใดกลุ่มหนึ่งที่ไม่บอกผมว่าต้องเปลี่ยนชื่อ” เขากล่าว พูดว่า. “มันเป็นการปกป้องชื่อและแบรนด์อย่างต่อเนื่อง”
ดูเหมือนจะเห็นได้ชัดว่าการอ้างสิทธิ์ปราศจากกลูเตนในขณะนี้ แต่ในปี 2010 กลูเตนไม่ได้มีความโดดเด่นในใจของผู้บริโภคเช่นเดียวกัน ในขณะที่อัตราการเกิดโรค celiac ซึ่งผู้ป่วยประสบปัญหาด้านสุขภาพจากการบริโภคกลูเตนนั้นยังคงคงที่ที่ต่ำกว่า 1 เปอร์เซ็นต์ของประชากร แต่อัตราของผู้ที่หลีกเลี่ยงกลูเตนในอาหารของพวกเขาเพิ่มขึ้นสามเท่า จาก 0.5 เปอร์เซ็นต์ในปี 2552-2553 เป็น 1.7 เปอร์เซ็นต์ในปี 2556-2557 ตามข้อมูลของMayo Clinic ตลาดผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนทั่วโลกมีมูลค่าโดยZion Market Researchที่ประมาณ 4.72 พันล้านดอลลาร์ในปี 2560 บริษัทกล่าวว่าจะมีมูลค่าถึง 7.6 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2567
เมื่อความรู้เรื่องกลูเตนเพิ่มมากขึ้น ความแน่วแน่ของ Rader ก็ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าถูกต้อง ผลิตภัณฑ์ GFB ซึ่งรวมถึงแท่ง อาหารกัด และข้าวโอ๊ต มีจำหน่ายในร้านค้าปลีกกว่า 12,000 แห่งทั่วประเทศ โดยล่าสุดได้ขยายไปยังร้าน Kroger, Publix และ Costco รวมถึงแคนาดา สินค้าขายดีอันดับต้น ๆ ได้แก่ ดาร์กช็อกโกแลตโคโคนัทไบท์ แครนเบอร์รี่อบกรอบอัลมอนด์ และดาร์กช็อกโกแลตเนยถั่วลิสงบาร์และไบท์ บริษัทผลิตผลิตภัณฑ์ของตนเองและมีสถานะเป็นบริษัท B สำหรับการว่าจ้างอดีตนักโทษรวมอยู่ด้วย GFB ยังอยู่ในเส้นทางที่จะอัปไซเคิลหรือรีไซเคิลขยะ 90 เปอร์เซ็นต์
เครดิตรูปภาพ: ความอนุเคราะห์จาก GFB
ที่เกี่ยวข้อง: ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Paleo ปราศจากกลูเตนและมังสวิรัติกล่าวว่าประสบความสำเร็จเนื่องจากข้อ จำกัด
“ฉันชอบที่จะเชื่อและหวังว่าเราได้ตัดสินใจถูกต้องแล้วที่จะอยู่กับสิ่งที่เราเป็น” Rader กล่าว “โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบาร์ หากคุณไม่ยืนหยัดเพื่อบางสิ่ง ดูเหมือนว่าคุณจะหายไปอย่างรวดเร็ว บางทีการใส่คำว่า ‘กลูเตนฟรี’ ลงไปอาจทำให้เพดานการขายและการเติบโตของคุณลดลง และบอกว่าจะมีคน
จำนวนหนึ่งที่มักจะติดใจผลิตภัณฑ์นี้เสมอเพราะมันชัดเจน
หลังจากการวินิจฉัยโรค celiac ของ Rader ในปี 2009 เขากล่าวว่าเขาพบว่าแท่งปราศจากกลูเตนที่มีอยู่ไม่อร่อย ดังนั้นเขาจึงจ้างพ่อครัวทำขนมเพื่อคิดค้นแท่งปราศจากกลูเตนที่เขาตั้งตารอที่จะกินจริงๆ เขาผลิตบาร์เองและขายในร้านค้า ในขณะที่ทำงานประจำวันเป็นพนักงานขายสีของบริษัท Rader ลาออกจากงานในหนึ่งปีครึ่งหลังจากก่อตั้ง The GFB ช่วงเวลาของเขาในฐานะผู้ประกอบการทำให้เขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหารค้าปลีก และยังสอนบทเรียนสำคัญเกี่ยวกับการสร้างแบรนด์ให้กับเขาอีกด้วย
ที่เกี่ยวข้อง: ‘ถ้าคุณสร้างมันขึ้นมา คุณควรจะเก่งที่สุดในบริษัทของคุณ’ ผู้ร่วมก่อตั้ง Lenny & Larry’s Complete Cookies กล่าว
“เราจ้างนักการตลาดโดยคิดว่าพวกเขาจะช่วยเรากลั่น … สิ่งที่เรายืนหยัด” เขากล่าว “เราเรียนรู้ว่าเราไม่สามารถจ้างบุคคลภายนอกเพื่อระบุว่าเราเป็นใครและอะไรที่จะขับเคลื่อนแกนหลักของธุรกิจได้ เราต้องคิดออกเอง เรารู้อยู่แล้วว่าเราต้องการความซื่อสัตย์ ตรงไปตรงมา และชัดเจน “
แน่นอนว่าเริ่มต้นด้วยชื่อเพื่อส่งสัญญาณให้ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าทราบว่าพวกเขากำลังได้รับอะไร
เปลี่ยนด้านลบให้เป็นโอกาส
การเปลี่ยนมุมมองของคุณเกี่ยวกับระบบเครือข่ายยังต้องการให้คุณเห็นโอกาสในสิ่งที่คุณอาจเคยมองว่าเป็นด้านลบของกระบวนการ
คุณยินดีรับความเสี่ยงทางการเงินมากแค่ไหน?
Credit : เว็บแท้ / ดัมมี่ออนไลน์
